Рецепты

Заготовка березового сока часть 2

отверстия для получения сока

Частности, связанные с дальневосточными условиями, заключаются в следующем. Для сверления отверстий пригоден только бурав. В печати нередко рекомендуют для этой цели сверло и перку, но они плохо внедряются и вязнут в сырой древесине местных пород. Сверлят дерево обычно в радиальном…
Read more

Виды подпитки при сборе сока

отверстия для получения сока

Как избежать закупорки Во время закупорки сок легко находит себе путь в капиллярной структуре древесины и коры и просачивается снаружи трубки. Если внутренняя стенка трубки смочена или сок преодолел статическое состояние, он безостановочно тянется в трубке тонким пленочным слоем до…
Read more

Сверление отверстий для березового сока

Более того, интенсивность сокового тока неравномерна по толще заболони. Чем глубже находится годичный слой, тем ток в нем слабее. В периферийном слое сок течет намного быстрее. Обусловлено это, очевидно, тем, что он непосредственно переходит в ветви и накоротко связан с…
Read more

Заготовка березового сока часть

Способы заготовки березового сока на Дальнем Востоке России. Кто-то в свое время поразмыслил: «Что, если березу не подрубать, а сверлить?» Попробовал — и хорошо получилось: все-таки не такая зловещая рана, а соку достаточно. Достойный внимания способ! Но долгое время, должно…
Read more